作為羊奶企業(yè)生產(chǎn)核心原料，羊乳清粉長期依賴進口這一“卡脖子”窘境有望得到緩解。國內(nèi)首條1500噸羊乳清粉生產(chǎn)線日前正式在陜西投產(chǎn)，該項目被寄望于平抑進口羊乳清粉高企的價格。

　　乳清粉為何重要？陜西省食品藥品監(jiān)督管理局局長任彥保介紹說，由于嬰幼兒不能直接吃全脂粉，不易吸收，其配方奶主要由純?nèi)?、乳清粉、植物油組成，這三個的比重超過了90%。具體來說，嬰兒奶粉就是調(diào)整牛奶和乳清蛋白含量，使它接近母乳。因此，乳清粉是嬰幼兒奶粉中不可替代的原料。
　　不過，由于幾乎完全依賴進口，國內(nèi)羊奶廠商對于國外乳清粉制造商缺少議價能力。

　　業(yè)內(nèi)人士介紹說，隨著羊奶企業(yè)扎堆“純羊”概念，作為核心原料之一且主要依賴進口的羊乳清粉出現(xiàn)了供需緊張，價格暴漲，甚至出現(xiàn)了“有價無貨”的現(xiàn)象。2014年以來，羊乳清粉的價格從6萬/噸漲到最高價超過10萬元/噸，2017年上半年，D90脫鹽羊乳清粉報價13萬/噸，11月漲至15萬/噸，最高時達到25萬元/噸，至少是是牛乳清粉價格的5倍。

　　紅星美羚乳業(yè)股份有限公司董事長王寶印表示，其乳清粉生產(chǎn)線試運行成功，從長期來看，有望打破羊乳清粉依賴進口的現(xiàn)狀。不過，現(xiàn)階段將更多起到平衡調(diào)節(jié)，抑制國外漫天要價，使價格基本上能夠控制在可以接受的范圍。
　　不過，隨著國內(nèi)技術(shù)空白被填補，羊奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也被各地寄予厚望。
　　陜西省工業(yè)和信息化廳工業(yè)處處長張康寧指出，陜西把羊奶產(chǎn)業(yè)作為重要產(chǎn)業(yè)發(fā)展，省政府報告中也提出了打造千億羊乳產(chǎn)業(yè)這樣一個奮斗目標。該省很快就會發(fā)布千億羊乳產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃。
　　張康寧表示，作為行業(yè)管理部門，其所在部門將主要從技術(shù)改造，行業(yè)政策制定，產(chǎn)業(yè)的核準等多個方面來對整個羊乳產(chǎn)業(yè)進行規(guī)劃、培育和引導(dǎo)。

責(zé)任編輯:柳青