作為羊奶企業(yè)生產(chǎn)核心原料,羊乳清粉長期依賴進口這一“卡脖子”窘境有望得到緩解。國內(nèi)首條1500噸羊乳清粉生產(chǎn)線日前正式在陜西投產(chǎn),該項目被寄望于平抑進口羊乳清粉高企的價格。
乳清粉為何重要?陜西省食品藥品監(jiān)督管理局局長任彥保介紹說,由于嬰幼兒不能直接吃全脂粉,不易吸收,其配方奶主要由純?nèi)?、乳清粉、植物油組成,這三個的比重超過了90%。具體來說,嬰兒奶粉就是調(diào)整牛奶和乳清蛋白含量,使它接近母乳。因此,乳清粉是嬰幼兒奶粉中不可替代的原料。業(yè)內(nèi)人士介紹說,隨著羊奶企業(yè)扎堆“純羊”概念,作為核心原料之一且主要依賴進口的羊乳清粉出現(xiàn)了供需緊張,價格暴漲,甚至出現(xiàn)了“有價無貨”的現(xiàn)象。2014年以來,羊乳清粉的價格從6萬/噸漲到最高價超過10萬元/噸,2017年上半年,D90脫鹽羊乳清粉報價13萬/噸,11月漲至15萬/噸,最高時達到25萬元/噸,至少是是牛乳清粉價格的5倍。
紅星美羚乳業(yè)股份有限公司董事長王寶印表示,其乳清粉生產(chǎn)線試運行成功,從長期來看,有望打破羊乳清粉依賴進口的現(xiàn)狀。不過,現(xiàn)階段將更多起到平衡調(diào)節(jié),抑制國外漫天要價,使價格基本上能夠控制在可以接受的范圍。