日前，第55屆歐洲兒科胃腸學、肝病學及營養(yǎng)學協(xié)會年會（以下簡稱：ESPGHAN）在維也納召開。作為全球最權威、最具廣泛影響力的兒科醫(yī)學組織，本屆ESPGHAN邀請了全球100多個國家的權威兒科專家、科研專業(yè)人士前往參會。作為中國健康食品龍頭及中國乳業(yè)代表的伊利集團受邀參會。期間，伊利集團進行了母乳研究相關主題報告，與全球科學家們分享了在母乳研究領域關于母乳低聚糖（HMO）、乳鐵蛋白、骨橋蛋白、α+β蛋白等母乳最新前沿成果，嚴謹創(chuàng)新的母乳研究成果受到與會專家高度贊譽。
共享母乳研究前沿成果
科研創(chuàng)新實力獲全球權威認可
母嬰營養(yǎng)研究一直是ESPGHAN不可或缺的重要內(nèi)容。母乳低聚糖（HMO）作為備受矚目的母乳前沿成分，也是本屆ESPGHAN熱議的話題之一。伊利集團一直致力于探究中國母乳的組成特點，此前聯(lián)合荷蘭瓦赫寧根大學，率先對中國母乳與荷蘭母乳中HMO的組成及變化規(guī)律進行聚類分析，探明了中荷母乳HMO特征組分的差異，為中國嬰幼兒食品的研發(fā)升級奠定基礎。
在本次會議上，伊利集團歐洲創(chuàng)新中心開放式創(chuàng)新項目負責人及母乳成分研究專家 Adrienne Weiss博士發(fā)布主題報告，分享了兩項由伊利集團中國創(chuàng)新中心和歐洲創(chuàng)新中心共同完成的HMO相關的重磅研究成果，這兩項HMO最新前沿成果，其中一項評估了5種不同HMO的發(fā)酵代謝產(chǎn)物及其免疫調(diào)節(jié)作用，分析了不同HMO對調(diào)節(jié)微生物發(fā)酵代謝產(chǎn)物和巨噬細胞免疫調(diào)節(jié)的有益作用，另外一項則闡明了HMO與益生菌復配后，對腸道病原體防御的協(xié)同作用。這是母乳研究領域研發(fā)創(chuàng)新的又一突破，也是HMO在嬰配粉產(chǎn)業(yè)應用上邁出的關鍵一步，對優(yōu)化乳粉配方、升級乳粉品質(zhì)具有重要意義。該成果深度體現(xiàn)了伊利集團整合全球資源，構建“全球智慧鏈”，實現(xiàn)智慧+產(chǎn)業(yè)“雙融合”，以科研驅(qū)動自主創(chuàng)新的突出能力。
此外，母乳成分之間存在普遍的協(xié)同作用。其中，乳鐵蛋白（LF）和骨橋蛋白（OPN）均有益于腸道健康，二者的復合物也存在協(xié)同增效作用。Adrienne Weiss博士在會上還分享了伊利在這一領域相關開創(chuàng)性研究成果，伊利較早展開對LF和OPN協(xié)同作用的深入探索，發(fā)現(xiàn)特定比例的LF和OPN組合對腸道屏障的保護作用比單獨使用更好。該研究走在母乳科研的前列，不僅填補了對母乳成分協(xié)同作用的認知空白，也為嬰配粉產(chǎn)業(yè)提供了更全面、更科學、更系統(tǒng)的配方設計思路?；诖?，伊利集團旗下嬰配粉品牌金領冠不斷推動研究成果轉化落地，重磅打造出超高端嬰配粉產(chǎn)品——金領冠珍護菁蘊。
新升級的金領冠珍護菁蘊足量添加了乳鐵蛋白與活性蛋白OPN[1]兩大母乳核心營養(yǎng)素，乳鐵蛋白在1段中的添加量高達470mg/100g，2段、3段的含量分別高達410mg/100g、360mg/100g，不僅包含超高[2]乳鐵蛋白含量，更結合母乳中乳鐵蛋白的含量變化進行了科學配比。而另一珍稀營養(yǎng)成分活性蛋白OPN，有助于增強寶寶腸道屏障保護，助力寶寶保護力提升。除了通過雙蛋白強強聯(lián)合，從內(nèi)而外強健寶寶體質(zhì)，珍護菁蘊還添加了明星營養(yǎng)專利核苷酸組合[3]，多維構建“超強自護組合[4]”給寶寶加持“頂流保護”。
同時，此次會議就母乳活性蛋白消化特性展開深度研討。伊利集團開放式創(chuàng)新經(jīng)理Carolien van Loo-Bouwman在學術報告中介紹，α-乳清蛋白和β-酪蛋白是母乳蛋白質(zhì)的重要活性成分。此前，伊利與江南大學聯(lián)合研究表明，強化適當配比的α+β蛋白組合更利于消化。該項研究成果不僅登上ESPGHAN學術盛會，更已應用于嬰配粉研發(fā)，使嬰配粉在含量和功能上都更貼合寶寶營養(yǎng)需求，持續(xù)為母乳研究的“產(chǎn)學研用”結合拓展新邊界。
深耕母乳研究21年
全速領跑打造高質(zhì)量“行業(yè)范本”
多項母乳研究領域前沿成果的創(chuàng)新應用得益于伊利集團21年母乳研究成果的凝聚。自2003年起，伊利集團率先啟動母乳研究工作，至今已累計千萬母乳營養(yǎng)研究數(shù)據(jù)，并獲得5大核心配方專利[5]、海外14項專利授權認證[6]，這些成果已被成功應用于金領冠系列產(chǎn)品中。其中，獲得國家專利的“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白組合的嬰兒配方奶粉及其制備方法[7]”作為金領冠品牌差異化優(yōu)勢所在，也已成功運用于含金領冠新國標珍護在內(nèi)的多系列產(chǎn)品中。依托中國專利配方[3]，備受億萬媽媽信賴的新國標珍護突破性添加“超級[8]三代OPO[9]”，含量更高，配比更科學?；诖?，金領冠新國標珍護全面升級六維[10]更易吸收體系，從“超級[8]吸收力”“超級[8]保護力”“超級[8]認知力”三大維度打造更適合中國寶寶營養(yǎng)需求的“超級配方”，助力寶寶營養(yǎng)好吸收。
不創(chuàng)新，無未來。此次大會，金領冠在母乳研究領域的前沿成果和創(chuàng)新應用為中國嬰配粉行業(yè)打造了高質(zhì)量“范本”。未來，金領冠將繼續(xù)以中國專利配方[3]為核，將前沿成果融合到產(chǎn)品創(chuàng)新之中，引領中國嬰配粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，也將不斷深入探索母乳營養(yǎng)奧秘，以更高品質(zhì)嬰配粉護航中國寶寶健康成長。
注釋：
[1]源自乳清蛋白粉
[2]超高：對比金領冠嬰幼兒配方奶粉系列其他產(chǎn)品，金領冠珍護菁蘊添加更高含量
[3]中國發(fā)明專利，專利號：ZL201680013841.3 發(fā)明名稱：核苷酸組合物及其在食品中的應用，榮獲第二十三屆中國專利優(yōu)秀獎
[4]超強自護組合：指乳鐵蛋白、OPN、專利核苷酸組合，對比金領冠系列其他產(chǎn)品
[5]5 項中國發(fā)明專利，專利號：ZL201680013841.3、專利號：ZL201510291739.7、專利號：ZL200810241156.3、專利號：ZL201510300587.2、專利號：ZL201510290842.X
[6]歐洲（ 10 國）發(fā)明專利，專利號：EP3266310；澳大利亞發(fā)明專利，專利號：AU2016228670；新西蘭發(fā)明專利，專利號：NZ735399；印度尼西亞發(fā)明專利，專利號：IDP000069361；馬來西亞發(fā)明專利，專利號：MY186145
[7]中國發(fā)明專利，專利號：ZL200810241156.3，榮獲第十六屆中國專利優(yōu)秀獎
[8]對比金領冠其他產(chǎn)品配方。上下文中“超級”均為對比金領冠其他產(chǎn)品配方
[9] 對比產(chǎn)品升級前，金領冠珍護產(chǎn)品中OPO添加量更高，OPO中SN-2棕櫚酸含量占比更高
[10] 六維是指金領冠珍護產(chǎn)品含六大營養(yǎng)成分。
責任編輯:李斌
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