日前，第十六屆益生菌、益生元、腸道菌群與健康國際研討會(huì)（16th International Scientific Conference on Probiotics, Prebiotics, Gut Microbiota and Health，IPC 2023）在斯洛伐克盛大召開，會(huì)議云集全球范圍內(nèi)腸道微生物領(lǐng)域的領(lǐng)先專家和行業(yè)伙伴，探討益生菌科學(xué)最新進(jìn)展，及其當(dāng)前和未來在維持健康和預(yù)防疾病方面的作用，展示了益生菌和益生元基礎(chǔ)研究和應(yīng)用轉(zhuǎn)化的完美結(jié)合。
伊利歐洲創(chuàng)新中心開放式創(chuàng)新項(xiàng)目負(fù)責(zé)人Adrienne Weiss博士作為代表受邀出席會(huì)議，分享了伊利自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)益生菌副干酪乳酪桿菌K56在代謝健康方面的最新研究成果，受到了與會(huì)專家學(xué)者的高度關(guān)注與贊譽(yù)。
Adrienne Weiss博士指出，超重和肥胖是席卷全球的重要公共衛(wèi)生問題，中國人群也同樣飽受超重和肥胖的困擾。既往研究顯示，腸道菌群可通過多種途徑調(diào)節(jié)機(jī)體代謝、影響肥胖的發(fā)展，包括通過其代謝產(chǎn)物短鏈脂肪酸(SCFAs)降低腸道pH值、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)、增強(qiáng)飽腹感、增強(qiáng)氧化代謝等。因此，腸道微生態(tài)調(diào)節(jié)可能是一種體重管理的有效方法。
在此基礎(chǔ)上，伊利聯(lián)合國內(nèi)外多所高校和科研機(jī)構(gòu)研發(fā)了副干酪乳酪桿菌K56。K56分離自健康中國嬰兒腸道，研究表明K56具有緩解肥胖、調(diào)節(jié)腸道菌群、改善代謝綜合征、增強(qiáng)免疫力及抗氧化與調(diào)節(jié)血壓等功效。
在臨床試驗(yàn)中，K56顯示了優(yōu)異的減肥功效。74名BMI>30的成人在服用K56 60天后，體脂率、內(nèi)臟脂肪面積、全身脂肪量、軀干體脂肪量、腰圍、糖化血紅蛋白均較未服用前顯著降低。通過進(jìn)一步體外研究發(fā)現(xiàn)，K56可以與免疫系統(tǒng)相互作用，促進(jìn)脂肪細(xì)胞代謝、加速脂肪細(xì)胞分解、進(jìn)而降低內(nèi)臟脂肪積累。
不僅如此，K56還可與其它功效因子協(xié)同發(fā)揮減脂作用，K56薏苡仁提取物組合可通過改善慢性炎癥狀態(tài)和降低脂質(zhì)合成相關(guān)酶的含量，協(xié)同控制體重、減脂和調(diào)節(jié)血糖；K56+α-低聚半乳糖組合，可協(xié)同降低體重和脂肪重量。
目前K56已獲6項(xiàng)專利授權(quán)、可以滿足食品和飲料行業(yè)多樣化的應(yīng)用需求。
伊利集團(tuán)已成功將K56的科研成果應(yīng)用到旗下產(chǎn)品每益添和暢意之中，取得了不俗的市場(chǎng)反響。
益生菌有著“生物芯片”的美譽(yù)，是我國食品工業(yè)健康轉(zhuǎn)型的重要發(fā)展載體和關(guān)鍵增長(zhǎng)引擎。為了更好地滿足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的健康需求，伊利歷時(shí)十年打造了以“中國專利*益生菌”為定位的國人健康解決方案品牌全佳益。
全佳益以自主構(gòu)建的中國母嬰源菌株資源庫為基礎(chǔ)，經(jīng)過嚴(yán)格篩選和科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓δ茉u(píng)價(jià)，已成功研發(fā)3株明星菌株，動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種BL-99、副干酪乳酪桿菌K56和副干酪乳酪桿菌ET-22分別應(yīng)對(duì)腸道健康、體重控制和口腔健康三大國民健康需求。全佳益目前已累計(jì)申請(qǐng)技術(shù)發(fā)明專利80余項(xiàng)、獲授權(quán)25項(xiàng)，擁有專門針對(duì)中國人群、樣本規(guī)模超過1000人的6項(xiàng)臨床研究。
作為“全球乳業(yè)五強(qiáng)”、亞洲第一的健康領(lǐng)域龍頭企業(yè)，伊利秉持自主創(chuàng)新的科研探索精神“全球織網(wǎng)”，以全球創(chuàng)新“智慧鏈”，鏈接全球乳業(yè)領(lǐng)先技術(shù)、匯聚全球乳業(yè)領(lǐng)先成果，助推中國乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
“不創(chuàng)新，無未來”，伊利集團(tuán)將持續(xù)布局以消費(fèi)者需求為中心的全球創(chuàng)新體系，匯聚全球優(yōu)質(zhì)資源，不斷深入探究國人日常生活與健康需求，通過先進(jìn)的科研技術(shù)和領(lǐng)先的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，打造更多健康產(chǎn)品，全方位滿足國人的健康需求，提升國人健康水平，進(jìn)而推動(dòng)全球健康食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓世界共享健康。
責(zé)任編輯:李斌
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