作者：胡日查 張昕陽
目前，在內(nèi)蒙古興安盟扎賚特旗好力保稻谷景區(qū)，游客們可以品嘗到米寶雪糕、米味冰淇淋以及“好粒寶米汁”“好粒寶米露”等特色稻米產(chǎn)品。這些稻米產(chǎn)品不僅深受游客們的喜愛，同時也延長了當(dāng)?shù)氐牡久桩a(chǎn)業(yè)鏈。此外，扎賚特旗還陸續(xù)研發(fā)出“嶺上興記音德爾大米酒”等產(chǎn)品，并注冊了商標(biāo)“嶺上興記”，寓意著興安嶺上的產(chǎn)業(yè)興旺發(fā)達。
最近，新的水稻全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)業(yè)科技產(chǎn)業(yè)園以及土地綜合治理項目在扎賚特旗落地，這將進一步健全并完善興安盟水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條，實現(xiàn)水稻從土壤改良種植、收購、初加工、副產(chǎn)品稻殼和米糠深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展。
一粒米延伸出一條產(chǎn)業(yè)鏈，它帶動一方百姓走向富裕。近年來，興安盟深入挖掘品牌文化內(nèi)涵，積極開發(fā)衍生商品，探索發(fā)展健康米、配方米、清潔米、免淘米、胚芽米等功能米，豐富雪餅、即食米飯等產(chǎn)品種類，同時引進稻稈綜合利用、飼料、肥料、壓縮燃料、稻殼餐具等高附加值產(chǎn)業(yè)，真正做到了將稻米“吃干榨凈”，不斷延鏈、補鏈、強鏈，拓展農(nóng)業(yè)發(fā)展空間，實現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈提檔升級跨越式發(fā)展新突破。
在烏蘭浩特市，興安盟草原三河有機農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的打糕直營店已發(fā)展到了4家。“我們店里不僅有傳統(tǒng)的打糕，還有米腸、豆包、月亮糕等具有朝鮮族特色的大米深加工產(chǎn)品，廣受消費者歡迎?！迸d安盟草原三河有機農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理張海峰介紹，通過將大米“邊角料”轉(zhuǎn)化為“搶手貨”的方式挖掘大米副產(chǎn)品價值，不僅為企業(yè)創(chuàng)收，還促進了農(nóng)民增收。
今年，興安農(nóng)墾集團通過與浙江谷綠合作，成功研發(fā)了“興安盟大米”大米布丁、牛奶黑米燕窩粥、大米酒等一系列衍生商品和方便食品。這些新產(chǎn)品的推出，不僅延長了稻米產(chǎn)業(yè)鏈，從供應(yīng)鏈到價值鏈，都將得到全方位的提升。
以大米布丁為例，按照興安盟大米4元一斤的價格計算，一碗大米布丁需要用掉18克興安盟大米。18克興安盟大米的成本價大約為0.14元，而一碗大米布丁在C端市場可以售賣到20元，相當(dāng)于興安盟大米的價值翻了約142倍！
最近，興安盟攜手浙江谷綠策劃并實施的“興安盟百萬年薪招聘稻草人”系列短視頻在網(wǎng)絡(luò)上迅速走紅。這部充滿趣味性和故事性的短片不僅引發(fā)了廣泛的社會關(guān)注，更引來了國內(nèi)21個省份5000多名應(yīng)聘者的熱烈咨詢和報名。這一活動的全網(wǎng)關(guān)注量已經(jīng)超過了3000萬，無疑讓“興安盟大米”的品牌知名度再次得到了提升。
龍鼎（內(nèi)蒙古）農(nóng)業(yè)股份有限公司也在大力推進大米酵素等大米深加工產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化進程?！拔覀儚?019年開始組織團隊做大米酵素等大米深加工產(chǎn)品的研發(fā)，目前研發(fā)工作已結(jié)束，所有設(shè)備都已入場安裝。這些設(shè)備來自國內(nèi)和德國、英國等國家，預(yù)計年底就能投產(chǎn)。”龍鼎（內(nèi)蒙古）農(nóng)業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理付春艷告訴記者，除了大米酵素，龍鼎農(nóng)業(yè)還做了富硒大米啤酒這樣的深加工產(chǎn)品，有效提升了大米的附加值。
責(zé)任編輯:李斌
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